秀春分享記錄

花蓮市的復興街，有兩家《炸蛋蔥油餅》生意超好的，而且兩家相距只有30公尺遠

排隊的盛況形成了街道奇景，所以又被稱為《蔥油餅街》還有個可愛公仔

第一天下午快6點時，想說好多年沒吃復興街的《炸蛋蔥油餅》買來解饞...

想說碰碰運氣看是否還有賣，無奈走進復興街...店家都說賣完了...

 第二天下午兩點又再次過來，看到一大堆人潮在排隊等候《炸蛋蔥油餅》 

老公去找停車位，而我就先去點餐排隊等候了...  

先跟工作人員點要幾個《炸彈蔥油餅》後，加不加蛋？蛋要全熟都要先告知...

工作人員會告知號碼喔！要記住不要忘了號碼幾號，因這裡是用口頭給號碼的...

這一間《炸彈蔥油餅》有很多電視媒體和旅遊美食節目都曾採訪過...  

老闆很好，知道我在拍照，還特地指點給我最佳拍照的位置...  

餅皮和蛋都是採用油炸的方式熟成...

工作分配得很好，一個人放餅皮與雞蛋，另一個人看時機OK就拿起來晾在旁邊瀝油

另一個人就是把炸好的《炸蛋蔥油餅》拿起來包蛋在沾他們醬汁...

有很多電視媒體和旅遊美食節目都曾採訪過...  

等候了約30分鐘，終於拿到了《炸彈蔥油餅》熱騰騰的、炸的金黃香酥、香味撲鼻

拿到手後之後，要馬上吃掉千萬不要等...因為剛炸起來要趁熱吃最好吃...

所以趕快找個地方好好品嘗香酥脆口感(中午還沒吃，肚子餓扁了)

我拿到的竟然不太會爆漿的蛋，但還是很好吃... 

《炸蛋蔥油餅》是觀光客來花蓮必吃美食之一  

吃完之後，準備要去 花蓮港賞鯨豚(飛旋海豚)＆七星潭逛逛(旅遊之二)

第二天晚餐還是來民國路美食街，好多美食卻不知要選擇哪家？

50元刀削麵，而且加湯加麵不用錢，飲料還免費暢飲，就這樣被吸引進去...

原來50元的刀削麵只有一種而已

小菜每盤都30元自取，多樣選擇...

小菜的份量還蠻多，還不錯吃  

紅茶自助無限，還不錯喝，不會太甜膩...就多喝了好幾杯  

原來羊肉炒麵，也是用手工刀削麵下去炒的，份量還蠻多，我試吃刀削麵QQ的口感

想不到我的羊肉燴飯，幾乎滿滿一盤，吃得好撐喔！  

這碗是海鮮湯，感覺很清淡像蔬菜湯，沒有海鮮味道...

傍晚回來飯店附近停好車，要去吃晚餐時，看到一堆人都在排隊...

老公說：晚餐吃完再過來吃這排隊的《海埔蚵仔煎》有什麼特別的嗎？

想不到吃完晚餐，慢慢逛回來，看到《海埔蚵仔煎》還是大排長龍... 

平常老公是很少要買排隊美食的，這次真的要去排(排隊美食)我就去東拍西拍好了

店面可沒有華麗裝潢，就是這樣鐵皮屋搭建的店面

1973年創業，到現在已經有42年了，營業時間：下午5點30分〜晚上11點

讓我見識到《海埔蚵仔煎》是花蓮的排隊小吃，開始營業後排隊人潮非常可怕...

店內只賣蚵仔煎、蛤仔湯二道料理

老闆動作很俐落，但是爐也只有一個，所以只有排隊等待中...  

滿滿新鮮的蚵仔，就鋪在冰塊上...

一顆顆飽滿肥美的蚵仔...讓我想到台南七股及嘉義東石的蚵仔...

動作超快，熟練地灑上蚵仔，整鍋滿滿的都是蚵仔，鍋子可以煎上12份蚵仔煎

灑上蚵仔，淋上粉漿，打上雞蛋...

然後再加上小白菜，翻面等青菜熟了，一份熱騰騰的蚵仔煎就好了...

還在排隊等待中，借拍遊客桌上的蚵仔煎  

不論內外帶一律都得排隊(沒有分內外帶的隊伍)老公排了約一小時...  

終於輪到老公外帶三份了，好辛苦的(排隊美食)老公要多吃點...

蚵仔鮮美，小白菜給的量也蠻多，醬汁香甜，吃起來不會像只有在吃粉，還不錯吃

來花蓮時間足夠，可以嚐試《排隊美食》但要有心理準備要排很久

《楊子萱招牌愛玉》就在知名《海埔蚵仔煎》的隔壁...這也是《排隊美食》

老公還在《海埔蚵仔煎》排隊等待中，我就先到隔壁買《招牌愛玉》外帶兩杯

牆壁上的菜單琳瑯滿目...

攤子上可以看得到愛玉和檸檬，她們家強調的是現壓檸檬汁

《招牌愛玉》原本就有加檸檬了，但對愛酸的我來說，超愛的～就另加重檸檬+10元

檸檬大顆又漂亮...檸檬一律都是現榨的

全手工製作，愛玉又軟又嫩，加上酸酸的檸檬超好喝的  

 想不到住在《禧福飯店》離自由街真的是超近的，印象中自由街不是水溝嗎?

想不到現在的自由路已經將水溝蓋起來，還變成停車場及道路...

其實會發現這二家超人氣的《排隊美食》也是因為我們的車子就停在這裡

都沒有事先做任何美食功課，就這樣誤打誤撞了，美食地圖上的人氣美食

《海埔蚵仔煎》及《楊子萱招牌愛玉》  

【炸彈蔥油餅】

地址:花蓮市復興街102號

營業時間:下午1點～賣完

 
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【50元刀削麵】

地址:花蓮市博愛街223-3號(民國路與博愛街交叉口)

電話:03-8320997   

營業時間:上午11點～晚上9點(下午不休息)

 
檢視較大的地圖 

【海埔蚵仔煎】

地址:花蓮市自由街86號(中華路與自由街交叉口附近)

營業時間:下午5點30分～晚上11點

 
檢視較大的地圖 

【楊子萱愛玉】

地址:花蓮市自由街86號 (海埔蚵仔煎的隔壁)

電話：03-8323467 

營業時間：下午16點～晚上11點 

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