之前介紹很多朋友來鍋饕,享用超大肉盤重量級牛肉鍋,直呼肉片數量驚人...

忙了好一陣子...好久沒出來走走吃吃美食,讓我好懷念那超大的肉盤及紅酒牛肉...

心動不如馬上行動,真的在台北搭捷運超方便的...

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 《鍋饕精緻涮涮鍋》交通非常方便,從捷運大直站1號出口,右轉約3分鐘就到了

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隔壁就是全家便利商店,對面是大直國小,離捷運站很近...

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門口還掛有《安格斯牛肉專賣店》的標章,是有品質保證的,也是這裡主打的肉品

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中午我們是第一組客人,因最怕用餐時間人很多,所以就挑平日又提前來用餐

拿起菜單看看,肉品就有分很多種,不只肉類,也有海鮮類可供選擇喔! 

老闆也很詳細的介紹,因原物料成本持續上漲,所以部分商品價格稍有調整...

而且還多了剝皮辣椒湯底,店家打算在菜單增加剝皮辣椒湯底,而且是限量的湯底

《鍋饕精緻涮涮鍋》的鍋底是原味的,如果想更換湯底只要加50元

就可以選擇番茄、泡菜、麻辣、元氣藥膳、冬蟲夏草、何首烏,升級為風味湯底

新湯底剝皮辣椒湯底要加80元,還是限量的喔!

鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

《鍋饕》還有新活動任一主鍋加購價39元,培根牛肉或培根豬肉乙份」

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火鍋料加點部分,每種只要20元而已...(沒有漲)

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今天就點《重量級雪花黑牛鍋,波爾多紅酒牛肉鍋》原味及限量剝皮辣椒湯底(+80元) 

牆上大大的看板,還有強力推薦超值優惠鍋...可以參考...

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來《鍋饕》必點的重量級大盤肉...

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用餐環境簡單還蠻寬敞舒適的,基本上分為兩人座、四人座及六人座都有...

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牆邊還有一整排日式酒瓶裝飾...

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飲料區,有日式煎茶、葡萄汁、水蜜桃汁,我選了無糖日式煎茶,可去油解膩

飲料旁還有高湯,也是自行取用...

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醬料區有沙茶醬、蔥花、蒜泥、辣椒...等等,可依個人喜好酌量取用

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冰淇淋有四種口味...無限量取用...

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這是試吃的限量剝皮辣椒湯底(+80元),跟一般剝皮辣椒湯不太一樣,顏色較黑...

先試喝一口看看,清爽甘甜超好喝...真的是剝皮辣椒的口感...很濃郁...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

菜盤上桌了,沒看到其它食材,原來都被高麗菜給覆蓋住了(約半顆)

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

火鍋附餐有提供,烏龍麵、地瓜飯、冬粉可選擇!我們依舊選擇地瓜飯

畢竟很少見到火鍋的附餐有地瓜飯,黃澄澄的地瓜飯很特別,又大碗,吃起來很香甜

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

下面有少許青江菜、南瓜、玉米筍、金針菇、荸薺、香菇、黑木耳、豆皮、蛋餃

魚餃、菱角、豬血糕、貢丸、甜不辣,竟然還有養生的蓮子、紅棗好特別喔!

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

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趁老公還沒煮太多食材,先試喝老公的原味湯頭,好鮮甜好好喝...

好特別的火鍋食材荸齊、菱角、蓮子,平常在火鍋店比較少看見

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《波爾多紅酒牛肉鍋》也是店家的招牌之一,也是《鍋饕》的獨門料理...

波爾多紅酒牛肉鍋》特價380元(原價480元)份量也不小...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

這牛肉是用波爾多紅酒醃漬過的,所以本身會帶點酒香氣味...

過程中沒有再加入任何調味料...出餐前又再淋上少許紅酒,很有特色的...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

之前曾吃過紅酒牛肉之後,就念念不忘的好滋味...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

再來就是千萬不能錯過!重量級大份量的牛肉盤...是跟電腦螢幕一樣大哦!

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《重量級安格斯雪花黑牛》特價390元(原價480元)

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《重量級安格斯雪花黑牛鍋》肉片至少也有30片左右

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《雪花黑牛》的肉質十分軟嫩,油花分布均勻,重點是超大盤的份量...

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超大一盤的重量級雪花黑牛,鮮嫩的口感會讓人回味無窮

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20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

拍完照開始享用肉盤了,我個人很愛這紅酒牛肉,所以都會點這道紅酒牛肉鍋

鼻子靠近牛肉一聞,就會聞到濃郁的紅酒香氣...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

紅酒牛肉適合搭配原味湯底,才能品嚐波爾多紅酒,醃過的牛肉原味及紅酒香氣

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

紅酒牛肉片切得也很大片,吃起來超滿足...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

紅酒牛肉,不會因涮過之後就沒味道,肉片吃起來還是有紅酒香氣...口感非常獨特

其實不沾醬比較能品嚐到紅酒牛肉的香氣,所以我吃火鍋時,大都是不沾醬吃原味的

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

很特殊的紅酒牛肉,不用沾醬就超級好吃了,因為沾醬會破壞它本身的紅酒香氣哦!

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

如果跟雪花牛肉比起來,紅酒牛肉的尺寸比較長一點

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吃完肉片後,剩下的紅酒還可以倒入鍋中一起煮,風味更佳...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

剝皮辣椒,還是店家從市場買青辣椒自己醃漬的,費時又費工...所以有限量的

剝皮辣椒湯,口感濃郁微辣又甘甜,如果覺得太濃郁可以加高湯調整...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

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荸齊非常的脆口,沒有什麼特別的味道,蓮子及菱角入口則相當的綿密...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運

剝皮辣椒吃起來不怎麼辣,湯頭好喝...老公也喝了幾碗的剝皮辣椒湯...

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《剝皮辣椒鍋》適合搭配肉類,但千萬不要用紅酒牛肉來搭配,會很可惜喔!

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安格斯雪花黑牛》不會輕輕一夾就碎,下鍋幾秒就可以起鍋...

入口除了牛肉香氣,還有剝皮辣椒的甘甜...口感是軟嫩鮮甜更是涮嘴...

其實不用沾醬就很好吃了,很鮮嫩一片接一片的涮...吃起來超過癮...

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最後的甜點,四種口味的冰淇淋,全都來一球,為今天的美食畫下美好句點...

20181224鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

《鍋饕精緻涮涮鍋》特色產品有三款《波爾多紅酒牛肉鍋》

及重量級的《安格斯雪花牛肉鍋、TORO黑豚肉鍋》,菜盤部分也是跟別人不一樣

雖然部分商品價格稍有調整...但食材及品質不會因原物料成本上漲,份量來減少

《鍋饕》是一家CP值滿高的精緻涮涮鍋,蠻推薦...雪花牛和紅酒牛肉,都好好吃喔!

尤其那限量的剝皮辣椒鍋,喜歡嚐鮮的人不能錯過...超飽又超值的肉品! 

【鍋饕精緻涮涮鍋/大直店】 

電話:02-8509-1668 

地址: 台北市中山區大直街13號 

捷運:內湖線至大直站1號出口,右轉約3分鐘,全家便利商店隔壁

營業時間:週一至週五 中午11:00~14:00  晚上17:00~22:00

週六日/國定假日 中午11:00~晚上22:00 全天營業 

粉絲團:鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運美食

  

   

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