之前介紹很多朋友來鍋饕,享用超大肉盤—重量級牛肉鍋,直呼肉片數量驚人...
忙了好一陣子...好久沒出來走走吃吃美食,讓我好懷念那超大的肉盤及紅酒牛肉...
心動不如馬上行動,真的在台北搭捷運超方便的...
《鍋饕精緻涮涮鍋》交通非常方便,從捷運大直站1號出口,右轉約3分鐘就到了
隔壁就是全家便利商店,對面是大直國小,離捷運站很近...
門口還掛有《安格斯牛肉專賣店》的標章,是有品質保證的,也是這裡主打的肉品
中午我們是第一組客人,因最怕用餐時間人很多,所以就挑平日又提前來用餐
拿起菜單看看,肉品就有分很多種,不只肉類,也有海鮮類可供選擇喔!
老闆也很詳細的介紹,因原物料成本持續上漲,所以部分商品價格稍有調整...
而且還多了剝皮辣椒湯底,店家打算在菜單增加剝皮辣椒湯底,而且是限量的湯底
《鍋饕精緻涮涮鍋》的鍋底是原味的,如果想更換湯底只要加50元
就可以選擇番茄、泡菜、麻辣、元氣藥膳、冬蟲夏草、何首烏,升級為風味湯底
新湯底剝皮辣椒湯底要加80元,還是限量的喔!
《鍋饕》還有新活動「任一主鍋加購價39元,培根牛肉或培根豬肉乙份」
火鍋料加點部分,每種只要20元而已...(沒有漲)
今天就點《重量級雪花黑牛鍋,波爾多紅酒牛肉鍋》原味及限量剝皮辣椒湯底(+80元)
牆上大大的看板,還有強力推薦超值優惠鍋...可以參考...
來《鍋饕》必點的重量級大盤肉...
用餐環境簡單還蠻寬敞舒適的,基本上分為兩人座、四人座及六人座都有...
牆邊還有一整排日式酒瓶裝飾...
飲料區,有日式煎茶、葡萄汁、水蜜桃汁,我選了無糖日式煎茶,可去油解膩
飲料旁還有高湯,也是自行取用...
醬料區有沙茶醬、蔥花、蒜泥、辣椒...等等,可依個人喜好酌量取用
冰淇淋有四種口味...無限量取用...
這是試吃的限量剝皮辣椒湯底(+80元),跟一般剝皮辣椒湯不太一樣,顏色較黑...
先試喝一口看看,清爽甘甜超好喝...真的是剝皮辣椒的口感...很濃郁...
菜盤上桌了,沒看到其它食材,原來都被高麗菜給覆蓋住了(約半顆)
火鍋附餐有提供,烏龍麵、地瓜飯、冬粉可選擇!我們依舊選擇地瓜飯
畢竟很少見到火鍋的附餐有地瓜飯,黃澄澄的地瓜飯很特別,又大碗,吃起來很香甜
下面有少許青江菜、南瓜、玉米筍、金針菇、荸薺、香菇、黑木耳、豆皮、蛋餃
魚餃、菱角、豬血糕、貢丸、甜不辣,竟然還有養生的蓮子、紅棗好特別喔!
趁老公還沒煮太多食材,先試喝老公的原味湯頭,好鮮甜好好喝...
好特別的火鍋食材,荸齊、菱角、蓮子,平常在火鍋店比較少看見
《波爾多紅酒牛肉鍋》也是店家的招牌之一,也是《鍋饕》的獨門料理...
《波爾多紅酒牛肉鍋》特價380元(原價480元)份量也不小...
這牛肉是用波爾多紅酒醃漬過的,所以本身會帶點酒香氣味...
過程中沒有再加入任何調味料...出餐前又再淋上少許紅酒,很有特色的...
之前曾吃過紅酒牛肉之後,就念念不忘的好滋味...
再來就是千萬不能錯過!重量級大份量的牛肉盤...是跟電腦螢幕一樣大哦!
《重量級安格斯雪花黑牛》特價390元(原價480元)
《重量級安格斯雪花黑牛鍋》肉片至少也有30片左右
《雪花黑牛》的肉質十分軟嫩,油花分布均勻,重點是超大盤的份量...
超大一盤的重量級雪花黑牛,鮮嫩的口感會讓人回味無窮
拍完照開始享用肉盤了,我個人很愛這紅酒牛肉,所以都會點這道紅酒牛肉鍋
鼻子靠近牛肉一聞,就會聞到濃郁的紅酒香氣...
紅酒牛肉適合搭配原味湯底,才能品嚐波爾多紅酒,醃過的牛肉原味及紅酒香氣
紅酒牛肉片切得也很大片,吃起來超滿足...
紅酒牛肉,不會因涮過之後就沒味道,肉片吃起來還是有紅酒香氣...口感非常獨特
其實不沾醬比較能品嚐到紅酒牛肉的香氣,所以我吃火鍋時,大都是不沾醬吃原味的
很特殊的紅酒牛肉,不用沾醬就超級好吃了,因為沾醬會破壞它本身的紅酒香氣哦!
如果跟雪花牛肉比起來,紅酒牛肉的尺寸比較長一點
吃完肉片後,剩下的紅酒還可以倒入鍋中一起煮,風味更佳...
剝皮辣椒,還是店家從市場買青辣椒自己醃漬的,費時又費工...所以有限量的
剝皮辣椒湯,口感濃郁微辣又甘甜,如果覺得太濃郁可以加高湯調整...
荸齊非常的脆口,沒有什麼特別的味道,蓮子及菱角入口則相當的綿密...
剝皮辣椒吃起來不怎麼辣,湯頭好喝...老公也喝了幾碗的剝皮辣椒湯...
《剝皮辣椒鍋》適合搭配肉類,但千萬不要用紅酒牛肉來搭配,會很可惜喔!
《安格斯雪花黑牛》不會輕輕一夾就碎,下鍋幾秒就可以起鍋...
入口除了牛肉香氣,還有剝皮辣椒的甘甜...口感是軟嫩鮮甜更是涮嘴...
其實不用沾醬就很好吃了,很鮮嫩一片接一片的涮...吃起來超過癮...
最後的甜點,四種口味的冰淇淋,全都來一球,為今天的美食畫下美好句點...
《鍋饕精緻涮涮鍋》特色產品有三款《波爾多紅酒牛肉鍋》
及重量級的《安格斯雪花牛肉鍋、TORO黑豚肉鍋》,菜盤部分也是跟別人不一樣
雖然部分商品價格稍有調整...但食材及品質不會因原物料成本上漲,份量來減少
《鍋饕》是一家CP值滿高的精緻涮涮鍋,蠻推薦...雪花牛和紅酒牛肉,都好好吃喔!
※尤其那限量的剝皮辣椒鍋,喜歡嚐鮮的人不能錯過...超飽又超值的肉品!
【鍋饕精緻涮涮鍋/大直店】
電話:02-8509-1668
地址: 台北市中山區大直街13號
捷運:內湖線至大直站1號出口,右轉約3分鐘,全家便利商店隔壁
營業時間:週一至週五 中午11:00~14:00 晚上17:00~22:00
週六日/國定假日 中午11:00~晚上22:00 全天營業
粉絲團:鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運美食
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