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三聚氰胺小常識  
◎ 什麼是三聚氰胺？
◎吃多少才有害 ?                                                                    
◎吃到了怎麼辦 ?

※ 三聚氰胺（Melamine）是什麼？
「三聚氰胺」俗稱「蛋白精」，是一種白色、無味的化工原料，
常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等..不可用於食品或食品添加物          

※不肖廠商為什麼要在奶粉中添加三聚氰胺？
奶粉主要以蛋白質含量高低為品級分類，為通過奶粉中蛋白質含量
檢測不肖廠商才加入三聚氰胺                                 

※吃進三聚氰胺為什麼會造成腎結石？
初步研究認為由於加工過程中的某些原因使得三聚氰胺中常常
混有三聚氰酸，兩者結合形成不溶於水的結構。
吃進人體經腸胃道吸收後，在腎臟中兩者再次結合沉積，
從而形成腎結石，堵塞腎小管，嚴重將導致腎衰竭。
三聚氰胺結石略溶於水，對於成年人由於經常喝水使得結石不容易形成
但對於喝水較少的哺乳期嬰兒腎臟較成年人狹小，更容易形成結石 
                 
※三聚氰胺除了會造成腎病變及結石以外，會不會致癌？
根據國外的研究報告，理論上並不會引起癌症。 
※吃多少三聚氰胺才危險？
以體重 60公斤的成人計算，一次要喝好幾十公斤的毒奶粉，才有
急性致死可能；泌尿道系統結石則要連續4周、天天吃7.8公克的
純三聚氰胺才會發生。歐盟食品安全管理局建議，三聚氰胺的每日
容許量為每公斤體重0.0005克，換算為60公斤成人每日容許量為0.03克

※不小心吃進三聚氰胺該怎麼辦？
若是真的吃到毒奶粉，最好的方法是多喝水，2.7∼4小時即會經腎臟
排出一半，且九成會在一天內排出體外，兩天內全數排出。
一天喝水2,000西西（約4大杯），大約一天上廁所7次，
每次排尿300西西，就能完全排出毒素，可避免結石。

※ 喝太多水會不會對身體造成傷害？
假如腎臟功能正常，便不需要擔心，因為正常人每天也需要
這麼多水份，多喝水不但可幫助排毒，還可以讓身體裡已經存在
的小結石(直徑小於0.5公分)排出。
若是一歲以下的小嬰兒或是腎功能不好的人，才需要限制飲水量，
避免造成腎臟的負擔。