三聚氰胺小常識  
什麼是三聚氰胺?
◎吃多少才有害 ?                                                                    
◎吃到了怎麼辦 ?

三聚氰胺(Melamine)是什麼?
「三聚氰胺」俗稱「蛋白精」,是一種白色、無味的化工原料,
常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等..不可用於
食品食品添加物          

不肖廠商為什麼要在奶粉中添加三聚氰胺?
奶粉主要以蛋白質含量高低為品級分類,為通過奶粉中蛋白質含量
檢測不肖廠商才加入三聚氰胺                                 


吃進三聚氰胺為什麼會造成腎結石?
初步研究認為由於加工過程中的某些原因使得三聚氰胺中常常
混有三聚氰酸,兩者結合形成不溶於水的結構。
吃進
人體經腸胃道吸收後,在腎臟中兩者再次結合沉積,
從而形成
腎結石,堵塞腎小管,嚴重將導致腎衰竭
三聚氰胺結石略溶於水,對於成年人由於經常喝水使得結石不容易形成
但對於喝水較少的哺乳期嬰兒腎臟較成年人狹小,更容易形成結石
 
                 

三聚氰胺除了會造成腎病變及結石以外,會不會致癌?
據國外的研究報告,理論上並不會引起癌症。 
吃多少三聚氰胺才危險?
以體重
60公斤的成人計算,一次要喝好幾十公斤的毒奶粉,才有
急性致死可能;泌尿道系統結石則要連續
4
周、天天吃7.8公克的
純三聚氰胺才會發生。歐盟食品安全管理局建議,三聚氰胺的每日
容許量為每公斤體重
0.0005,換算為60公斤成人每日容許量為0.03

不小心吃進三聚氰胺該怎麼辦?
若是真的吃到毒奶粉,最好的方法是多喝水,2.74小時即會經腎臟
排出一半,且九成會在一天內排出體外,兩天內全數排出。
一天喝水2,000西西(約4大杯),大約一天上廁所7次,
每次排尿
300西西,就能完全排出毒素,可避免結石。

 喝太多水會不會對身體造成傷害?
假如腎臟功能正常,便不需要擔心,因為正常人每天也需要
這麼多水份,多喝水不但可幫助排毒,還可以讓身體裡已經存在
的小結石
(直徑小於0.5公分)排出。
若是一歲以下的小嬰兒或是腎功能不好的人,才需要限制飲水量,
避免造成腎臟的負擔。

 

 

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