秀春分享記錄

之前開車回廠做保養時，在等候時看看報紙、翻翻雜誌....
讓我看到涼拌青木瓜....曾經吃過泰式涼拌青木瓜、讓我回味無窮......
好久好久不曾下廚房了....讓我心血來潮.......
※〈以前在上班時常常做東做西，帶去公司請同事共同品嚐....〉 
回家之後看看冰箱有百香果、只少青木瓜去買時竟然沒看到青木瓜....
打算做些涼拌順便讓老大帶回去吃，老大很喜歡吃百香果.....但來不及做了....
想吃....不死心隔天終於讓我買到青木瓜，開始動手做....
材料：青木瓜、百香果、果糖
作法：
1. 把青木瓜削皮，切片
    
2. 抓些鹽，把青木瓜片醃一下

3. 醃ㄧ下變軟了....

4. 用冷開水沖洗過，瀝乾水分、百香果切開備用
 
5. 將百香果的果肉、果糖跟青木瓜攪拌
 
6. 用保鮮盒或罐子裝起來，放冰箱浸泡2天才能入味
 
7. 2天之後涼拌青木瓜可以吃了.....

好吃、好吃、很脆、很脆......酸酸甜甜又有百香果的香氣...

裡面的湯汁可以喝哦！我可是用很大顆的百香果10顆下去醃製的....
至於果糖我可是低糖飲食，喜歡較甜的可以多放些果糖.....
好吃、很脆、很脆.脆.....