梅雨鋒面滯留好多天了,溼溼答答心情也都要發霉了,雨勢緩和出去走走吃個美食

涮涮鍋大街小巷都有,任何季節只要你喜歡,天天都可以吃火鍋! 

但每次去吃涮涮鍋的時候,總是會覺得肉片就是只有那幾片而已...

這次要來分享,大直捷運美食《鍋饕精緻涮涮鍋》真的比其他涮涮鍋還特別...

前陣子還有被電視媒體採訪過,網路上也蠻推薦《鍋饕精緻涮涮鍋》有超大的肉盤

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《鍋饕精緻涮涮鍋》交通非常方便,從捷運大直站1號出口,右轉約2分鐘就到了

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

隔壁就是全家便利商店,對面是大直國小,附近還有實踐大學

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門口還掛有《安格斯牛肉專賣店》的標章,是有品質保證的,也是這裡主打的肉品

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

門口還店家活動,臉書打卡PO照片,及粉絲團按讚

店家再送培根牛肉或培根豬肉,二選一(價值180元)超划算的,千萬不要錯過 

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

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中午我們是第一組客人,所以老闆就很詳細的介紹,在大直已經將近15年的老店了

拿起菜單看看,肉品就有分很多種,不只肉類,也有海鮮類可供選擇喔! 

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

還有火鍋料加點部分,每種只要20元而已...

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《鍋饕精緻涮涮鍋》的鍋底是原味的,也可以選擇加價50元升級為風味湯底

湯底有分:番茄、泡菜、麻辣、元氣藥膳、冬蟲夏草、何首烏 

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

今天就點了《重量級雪花黑牛鍋,波爾多紅酒牛肉鍋》等待中就先去逛逛拍拍... 

用餐環境簡單還蠻寬敞舒適的,基本上分為兩人座、四人座及六人座都有...

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牆邊還有一整排日式酒瓶裝飾...

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桌上已擺好了餐具,每桌上面都會有一鍋原味湯底,而且不收服務費哦!

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在餐桌紙上,有提供超值加點均一價20元

同時也介紹店內的打卡活動詳細規則,及例假日和巔峰時段用餐限90分鐘

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

牆上大大的看板,還有強力推薦超值優惠鍋...

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醬料區:一應俱全的醬料,可依個人喜好酌量取用

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飲料區:有日式煎茶、水蜜桃果汁、烏梅汁,也是採自助式無限量供應

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高湯部分也是自行取用...

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還有提供茶包沖泡,及簡單的餅乾...

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冰淇淋有四種口味:椰奶、芒果、藍莓、卡布奇諾

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火鍋附餐有提供,烏龍麵、地瓜飯、冬粉可選擇!我們就選擇地瓜飯

吃了這麼多家的涮涮鍋,很少看到火鍋的附餐有地瓜飯,通常都是白飯...

第一次看到地瓜飯,真的好特別...還蠻大碗的,吃起來很香甜...

怕老公會吃不飽,我還特地將地瓜飯分一些給老公吃,尤其拌一些沾醬也很下飯

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菜盤上桌了,沒看到其它食材,原來都被高麗菜給覆蓋住了(約半顆)

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下面有少許青江菜、紅蘿蔔、南瓜、玉米筍、金針菇、荸薺、香菇、黑木耳、豆皮、

蛋餃、魚餃、菱角、豬血糕、貢丸、甜不辣,竟然還有養生的蓮子、紅棗好特別喔!

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趁還沒煮太多食材,滾了就先試喝原味湯頭,好鮮甜好好喝...

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第一次吃火鍋,竟然還吃到有荸齊、菱角、蓮子,好特別的火鍋食材

荸齊非常的脆口,沒有什麼特別的味道,蓮子及菱角入口則相當的綿密...

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老公去用了他的特調醬料,我喜歡吃原味不沾醬,所以只挖一些來拌飯吃...

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《波爾多紅酒牛肉鍋》380元

《波爾多紅酒牛肉鍋》是店家招牌,也是《鍋饕》獨門料理 

是以波爾多紅酒醃泡後,再急速冷凍,過程中沒有再加入任何調味料...

出餐前又再淋上少許紅酒,很有特色的,外頭是吃不到的《波爾多紅酒牛肉鍋》

第一次看到紅酒醃的牛肉,一送上桌,鼻子靠近聞,就會聞到濃郁的紅酒香氣...

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紅酒牛肉片切得也很大片,吃起來超滿足...愛嚐鮮的朋友值得一試...

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紅酒牛肉的油花分布較少,所以吃起來的肉質是較偏瘦肉口感

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紅酒牛肉,不會因涮過之後就沒味道,肉片吃起來還是有紅酒香氣...口感非常獨特

其實不沾醬比較能品嚐到紅酒牛肉的香氣,所以我吃火鍋時,大都是不沾醬吃原味的

吃完肉片後,剩下的紅酒還可以倒入鍋中一起煮,風味更佳...

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《重量級安格斯雪花黑牛》390元(原價480元)

看過來~超大一盤!重量級安格斯雪花黑牛,上桌了~竟然跟電腦螢幕一樣大耶!

我們看了還直呼這麼超大的一盤老公傻眼,連隔壁桌看了也直說這麼大盤啊!

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《重量級安格斯雪花黑牛鍋》肉片至少也有30片左右

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《雪花黑牛》的肉質十分細緻,油花分布均勻,重點是超大盤的份量...

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

《重量級雪花黑牛鍋》那超大一盤的雪花黑牛,鮮嫩的口感讓人回味無窮

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當我們拍完這盤《重量級雪花黑牛》時,發現鄰桌6人桌,全部都是點重量級的肉盤

原來多人點重量級,就會用雙層架子放置肉盤,為了省空間,也讓用餐的人方便取用

好奇心之下,就去借拍鄰桌的重量級的肉盤

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拍完照之後《打卡按讚送肉盤》這麼好康的事,當然要老公先去打卡按讚

隨後發現來店家用餐,幾乎全坐滿了...平日中午人潮就很多,只見老闆一人忙碌

不曾看過這麼超大盤的雪花牛,猛拍照...隨後左右張望了一下,幾乎是每桌必點喔!

此時才發現隔壁桌,重量級肉片已經吃一半了...還互相閒聊...超好笑

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下鍋後幾秒鐘即可享用,千萬別煮太久,肉質變老也影響整體口感

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《安格斯雪花黑牛》肉質吃起來很嫩,一片接一片的涮...吃起來超過癮

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飲料部分,老公是烏梅汁,我選了無負擔的無糖日式煎茶,可去油解膩

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店家有打卡送肉品的活動,原本以為老闆很忙碌,而忘記送肉片過來...打算就算了

最後...真的培根牛肉送過來了,以為打卡只是送小小盤,沒想到份量還挺大的...

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培根牛肉相對較肥,但口感也是很滑嫩好吃,這盤幾乎都是我吃的(吃完再來減肥)

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最後的甜點,四種口味的冰淇淋,全都來一球,為今天的美食畫下美好句點...

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店

用完餐之後,跟老闆閒聊一下,原來今天員工休假,難怪老闆一人裡裡外外這麼忙碌

老闆還遞給我名片,好特別的摺疊名片...打開來是菜單...

鍋饕精緻涮涮鍋/大直店 鍋饕精緻涮涮鍋/大直店 

這次來《鍋饕》品嚐到《雪花黑牛及紅酒牛肉》的美味,有機會再過來品嚐...

鍋饕精緻涮涮鍋》特色產品有三款《波爾多紅酒牛肉鍋》

及重量級的《安格斯雪花牛肉鍋、TORO黑豚肉鍋,菜盤部分也是跟別人不一樣

若點這道《波爾多紅酒牛肉鍋》建議試著不要沾醬,將肉片涮熟後還能吃到酒香味

鍋饕》是一家CP值滿高的精緻涮涮鍋,蠻推薦...值得品嚐...超飽又超值! 

    

【鍋饕精緻涮涮鍋/大直店】

電話:02-8509-1668

地址:台北市中山區大直街13號

交通:捷運文湖線,大直站1號出口,右轉約2分鐘,全家便利商店隔壁

營業時間:週一至週五 中午11:00~14:00  晚上17:00~22:00

週六日/國定假日 中午11:00~晚上22:00 全天營業 

粉絲團:鍋饕精緻涮涮鍋/大直捷運美食


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